Tortino al cioccolato fondente in Vasocottura

Ciao a tutti! In queste settimane ho studiato una nuova tecnica: la vasocottura.  E’ una tecnica che consiste nella preparazione del cibo in appositi vasetti di vetro. E’ facile, veloce, salutare e pratica!  Per la mia prima ricetta ho deciso di provare a fare un dolce: il tortino al cioccolato fondente! Vediamo insieme la ricetta! Quali sono i Read More

Crostata con crema di ricotta e cioccolato

Ciao a tutti!!! In questi giorni avevo voglia di dolce! Mi sono fatta ispirare dal sito di Chiarapassion, vi consiglio di andarlo a vedere! Ho provato a riprodurre la sua Crostata con crema di ricotta e cioccolato! Vediamo insieme la ricetta! Ingredienti: Stampo per crostata di circa 22-24cm 280 gr di farina 00 100 gr Read More

Biscotti con avena e frutta secca

Ciao a tutti! Oggi vi posto una ricetta che ho trovato su un libro davvero ben fatto che si chiama “Facciamo Colazione?” di Barbara Toselli. Stavo cercando dei biscotti che fossero un po’ diversi dal solito e con la frutta secca. E questa ricetta faceva al caso mio! Vediamola insieme! Ingredienti: (per circa 24 biscotti Read More