Biscotti noci e cioccolato fondente

Biscotti Noci e Cioccolato Fondente BioNutriForm 2

Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice e gustosi di biscotti noci e cioccolato fondente.

E’ quasi Natale e ogni anno mi piace fare piccoli pensierini “handmade” alla mia famiglia ed amici. Quest’anno ho scelto questi biscottini che possono essere gustati per una merenda sana e gustosa.

Vediamo insieme i passaggi!

 

Ingredienti:

✅ 100gr di cioccolato fondente 90%

✅ 100gr di noci

✅ 1 uovo

✅ 150gr di zucchero (potete usare anche quello integrale di canna)

✅ 100gr di olio di semi di girasole

✅ 200gr di farina tipo 1

✅ 1/2 bustina di lievito per dolci

✅ un pizzico di zucchero (per la superficie dei biscotti)

Procedimento:

Primo step: tritare grossolanamente con un coltello le noci e il cioccolato fondente

Secondo step: unire lo zucchero con l’uovo e mescolare con un cucchiaio di legno

Terzo step: aggiungere l’olio di semi di girasole e mescoliamo bene per incorporarlo

Quarto step: unire la farina e il lievito per dolci e mescolare fino a quando non otteniamo un composto omogeneo.

Infine unire il cioccolato e le noci sminuzzate grossolanamente all’inizio.

Prendere una teglia ricoperta con un foglio di carta da forno, fare delle piccole palline tondeggianti con il composto che abbiamo ottenuto. Vi consiglio di usare le mani, all’inizio il composto è un po appiccicoso. Non preoccupatevi anche se non sono regolari e perfette, i vostri biscotti saranno squisiti in ogni caso!

Distanziate le palline sulla teglia e spolverate con zucchero la superficie.

Biscotti noci e cioccolato fondente BioNutriForm 1
Biscotti Noci e Cioccolato

Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti – controllate che siano dorati in superficie.

Non preoccupatevi se quando sfornate i vostri biscotti noci e cioccolato fondente saranno un pochino morbidi -si induriranno una volta raffreddati.

Biscotti Noci e Cioccolato Fondente BioNutriForm 2
Biscotti Noci e Cioccolato - Sacchettini Regalo

 

Se volete regalare questi biscottini vi consiglio di cercare dei sacchettini spiritosi e/o decorati – come quelli che ho usato io in questo caso!

Vi lascio un link di esempio

Ma ce ne sono davvero di diversi tipi e grandezze! 

Sfogate la vostra fantasia!

 

Come sempre vi invito a taggare BioNutriForm nei vostri esperimenti e farmi sapere cosa ne pensate!

Trovate tutti i link alle mie pagine Social qui

La vostra #Nutri

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