Torta di pesche

Ciao a tutti! Che ne dite se oggi facciamo insieme una torta di pesche? Le pesche sono uno dei miei frutti preferiti e adoro mangiarlo da solo come spuntino …(magari con un pezzetto di cioccolato fondente a pezzi!) oppure utilizzarle per fare dei dolci freschi e leggeri! Non vedo l’ora arrivi questo periodo dell’anno per Read More

Tortino al cioccolato fondente in Vasocottura

Ciao a tutti! In queste settimane ho studiato una nuova tecnica: la vasocottura.  E’ una tecnica che consiste nella preparazione del cibo in appositi vasetti di vetro. E’ facile, veloce, salutare e pratica!  Per la mia prima ricetta ho deciso di provare a fare un dolce: il tortino al cioccolato fondente! Vediamo insieme la ricetta! Quali sono i Read More

Crostata con crema di ricotta e cioccolato

Ciao a tutti!!! In questi giorni avevo voglia di dolce! Mi sono fatta ispirare dal sito di Chiarapassion, vi consiglio di andarlo a vedere! Ho provato a riprodurre la sua Crostata con crema di ricotta e cioccolato! Vediamo insieme la ricetta! Ingredienti: Stampo per crostata di circa 22-24cm 280 gr di farina 00 100 gr Read More