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CHI SONO
Dott.ssa Valentina Leva
Mi sono laureata nel 2007 in Biologia Molecolare con Lode presso l’Università degli Studi di Pavia. Ho conseguito nel 2010 un Dottorato di Ricerca in Scienze Genetiche e Biomolecolari presso l’Istituto di Genetica Molecolare – CNR di Pavia. Dopo alcuni anni di ricerca in laboratorio ho intrapreso il percorso sull’Educazione Alimentare.
Mi occupo di
LEZIONI, CORSI E SEMINARI
sul comportamento alimentare rivolti a Istituti scolastico, Amministrazioni pubbliche e Palestre
PROGRAMMI ALIMENTARI PERSONALIZZATI
riequilibrio nutrizionale ed educazione alimentare in caso di condizioni patologiche accertate: obesità, malnutrizione, disturbi alimentari, allergie e intolleranze alimentari
PROGRAMMI ALIMENTARI PERSONALIZZATI
riequilibrio nutrizionale ed educazione alimentare in caso di condizioni fisiologiche particolari: ritmi di lavoro stressanti, gravidanza, allattamento, età pediatrica, menopausa, terza età, attività sportiva o in soggetti che seguono particolari regimi alimentari vegetariani, vegani.
Percorso Formativo
- 2005 – Laurea Triennale in Biotecnologie – 105/110 – Università degli Studi di Pavia.
- 2007 – Laurea Magistrale in Biologia Sperimentale e Applicata, indirizzo biomolecolare – 110/110 L – Università degli Studi di Pavia.
- 2010 – Dottorato di Ricerca in Scienze Genetiche e Biomolecolari – CNR & Università degli Studi di Pavia.
- 2015 – Corso Specializzante di Alimentazione Umana e Applicata – ABNI Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani – Rimini.
- 2015 – Corso di Approfondimento in Educazione Alimentare – DEA Centro Formazione e Servizi, corso FAD.
- 2015 – Master I° Livello in Alimentazione e Nutrizione dello Sport – Nutrifor – Milano.
- 2016 – Corso di Formazione in Nutrigenomica e Alimentazione – modulo 1 – GeneticLab, corso FAD.
- 2016 – Corso di Aggiornamento “La diagnostica per lo studio delle allergie e intolleranze alimentari al servizio del nutrizionista” – Scuola di Nutrizione Salernitana, corso FAD.
- 2016 – Corso di aggiornamento “Diete iperproteiche, danno renale e salute: quale verità?” – Scuola di Nutrizione Salernitana,corso FAD.
- 2016 – Corso di aggiornamento “Alimentazione Consapevole e Sana Nutrizione” – Ordine Nazionale dei Biologi, corso FAD.
- 2017 – Corso Specializzante di Nutrizione Pediatrica – ABNI Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani, Rimini.
- 2017 – Corso Specializzante in Ristorazione Collettiva – ABNI Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani, Rimini.
- 2018 – Corso Specializzante in Alimentazione e Tumori – ABNI Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani, Rimini.
- 2018 – Corso Dieta Chetogenica – Nutrimedifor, Milano.
- 2018 – Corso Specializzante in Nutrizione Gastrointestinale – ABNI Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani, Rimini.
- 2019 – Seminario “Perdita di grasso e definizione in palestra: dieta e integratori” – Scuola di Nutrizione Salernitana,corso FAD
- 2019 – Seminario “Nutrizione e Integrazione nello sport: tra passato, presente e futuro” – Metagenics Academy, Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere (SINSeB) – Milano
- 2019 – Seminario di Aggiornamento “Bambini e genitori: come favorire una corretta educazione alimentare” – Scuola di Nutrizione Salernitana, corso FAD.
- 2019 – Seminario: “Infiammazione e sport: come la nutrizione influenza salute e performance dell’atleta” – European Sport Nutrition Society (ESNS)
- 2020 – Corso FAD: “Emergenza sanitaria da nuovo coronavirus SARS CoV-2: preparazione e contrasto” – Istituto Superiore di Sanità (ISS)
- 2020 – Corso di Specializzazione: “Esperto in Nutrizione Sportiva” – Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport (SANIS)
- 2021 – Masterclass Performance per lo sportivo – SANIS e ESNS
- 2023 – Corso di Aggiornamento “La corretta alimentazione nel ciclismo” – SANAinFORMAZIONE, corso FAD.
- 2023 – Corso di Aggiornamento “L’alimentazione nel runner amatore ed agonista” – SANAinFORMAZIONE, corso FAD
- 2023 – Corso di Aggiornamento “L’approccio funzionale alle MICI” – SANAinFORMAZIONE, corso FAD.
Incarichi ed Esperienze Lavorative
- 2016 – 2017 : Giornate Informative sulle Abitudini Alimentari – Farmacia Isella, Mede (PV); Farmacia S.Giovanni, Mezzana Bigli (PV); Parafarmacia Farmasan, Pavia; Farmacia Santa Barbara Rosignano M.to (AL).
- 2016 – In corso – Collaborazione Body Infinity, Studio Chinesiologico, Massoterapia e Rieducazione Funzionale – Mede (PV)
- 2017– Collaborazione con Studio Medico Gaviglio – della Dott.ssa Maria Rosa Gaviglio -Dermatologa – Sannazzaro De B. (PV)
- 2017 – In corso – Collaborazione con ABK Studio Fitness Center – Tortona (AL).
- 2017– In corso – Collaborazione con Farmacia San Pio – della Dott.ssa Carmen Bortolas – Mortara (PV).
- 2017–In corso – Collaborazione come Libero Professionista – APS Kósmos, San Martino Siccomario (PV).
- 2018 – 2020 Collaborazione con Farmacia Santa Barbara – della Dott.ssa Selina Della Torre – Rosignano M.to (AL)
- 2018 – Collaborazione con Farmacia Incutti – della Dott.ssa Alessandra Vita – Castelnuovo Scrivia (AL)
- 2019 – 2020 – Collaborazione con Farmacia all’Ospedale – Casorate Primo (PV)
Pubblicazioni Scientifiche e Interventi
- Soza S., Leva V., Vago R., Ferrari G., Mazzini G., Biamonti G., Montecucco A. “DNA ligase I-deficiency leads to replication-dependent DNA damages and impacts on cell morphology without blocking cell cycle progression” Mol Cell Biol. 2009 Apr; 29 (8): 2032-41.
- Vago R., Leva V., Biamonti G., Montecucco A. “DNA ligase I and Nbs1 protein associate in a complex and colocalize at replication factories” Cell Cycle. 2009 Aug 15; 8 (16): 2600-7.
- Pajalunga D., Puggioni EM, Mazzola A., Leva V., Montecucco A., Crescenzi M. “DNA replication is intrinsically hindered in terminally differentiated myotubes” PLoS One. 2010 Jul 13; 5 (7).
- Giuliano S., Iadarola P., Leva V., Montecucco A., Camerini S., Crescenzi A., Salvini R., Bardoni A. “An insight into the abundant proteome of 46BR.1G1 fibroblasts deficient of DNA Ligase I” Electrophoresis. Electrophoresis. 2012 Jan;33(2):307-15.
- Leva V., Giuliano S., Bardoni A., Camerini S., Crescenzi M., Lisa A., Biamonti G., Montecucco A. “Phosphorylation of SRSF1 is modulated by replicational stress” Nucleic Acids Res. 2012 Feb;40(3):1106-17.
- Carpignano F, Silva G, Surdo S, Leva V, Montecucco A, Aredia F, Scovassi AI, Merlo S, Barillaro G, Mazzini G. “A new cell-selective three-dimensional microincubator based on silicon photonic crystals.” PLoS One. 2012;7(11):e48556.
- Cremaschi P, Oliverio M, Leva V, Bione S, Carriero R, Mazzucco G, Palamidessi A, Scita G, Biamonti G, Montecucco A. “Chronic Replication Problems Impact Cell Morphology and Adhesion of DNA Ligase I Defective Cells” PLoS One. 2015 Jul 7;10(7):e0130561.
Altre Attività
ATTIVITÀ DIDATTICHE
- Anno accademico 2009/2010 – 2010/2011 – 2011/2012: cultore della materia per il corso di Biologia Molecolare della Cellula, corso di laurea in Biologia Sperimentale ed Applicata, Università degli Studi di Pavia.
- Anno accademico 2009/2010 – 2010/2011: membro della commissione d’esame per il corso di Biologia Molecolare della Cellula, corso di laurea di Biologia Sperimentale ed Applicata, Università degli studi di Pavia.
- Anno 2018- in corso: docente di Educazione Alimentare nel corso di Massaggiatore e Capo Bagnino degli Stabilimenti idroterapici (MCB) – Sartirana Lomellina (PV) – SIOTEMA group S.r.l.
- Anno 2023: membro del Comitato Scientifico (CS) di SIOTEMA group S.r.l. (area biologia)
PROGETTI
- 2016 – 2017 – SomaticaMente – Corso Integrato per il Benessere Psico-Fisico dell’Adulto – Calizzano (SV)
- 2017 – SomaticaMente KIDS – Corso Integrato per il Benessere Psico-Fisico di Bambini e Ragazzi – Bardineto (SV)
- 2017 – 2018 – In corso – ALIMENTiamo la MENTE con la Dott.ssa Sonia Stoppa – Neuropsicomotricista dell’età evolutiva – Mede (PV)
- 2019 – Serate Divulgative – PROGETTO INFANTE “La salute dei figli: Informare, prevenire, agire” – APS Kòsmos – Borgarello (PV)
Fiere e Congressi
- SANA – Salone Internazionale del biologico e del naturale 12-15 Settembre 2015 Bologna
- Spazio Nutrizione 5-6-7 Maggio 2016 Milano
- SANA – Salone Internazionale del biologico e del naturale 9-12 Settembre 2016 Bologna
- Spazio Nutrizione 8-11 Maggio 2017 Milano
- Spazio Nutrizione 23-24 Marzo 2018 Milano
- IX Congresso Nazionale SIO (Società Italiana dell’Obesità) – Milano 11-13 Ottobre 2018
- Spazio Nutrizione 22-23 Marzo 2019 Milano
- Convention Project Invictus – 2-3 Novembre 2019 – Riccione
- NutriMi – Forum di Nutrizione Pratica – 7 luglio 2020 – Versione Digitale
- Spazio Nutrizione 25 -26 Settembre 2020 – Versione Digitale
Iscritta all’ Ordine Nazionale dei Biologi dal Settembre 2015, iscritta all’ENPAB e Socio ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani) da 2016 al 2018, Soci ESNS (European Sport Nutrition Society) anno 2019.
Iscritta all’Albo dei Biologi sez.A dal Settembre 2015
n° AA_073813
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