Vellutata di cavolo nero

La vellutata di cavolo nero, una bella scoperta! A volte la stagione invernale offre delle verdure che non sappiamo sfruttate a pieno. Una di queste è il cavolo nero, molto utilizzato nella cucina toscana e non richiede tempi di cottura molto lunghi. E’ una ricetta semplice e gustosa da preparare e soprattutto ci permette di Read More

Torta di Mele con farina di farro

La Torta di Mele con farina di farro spelta è davvero buonissima! Utilizzo le Farine Ruggeri molto spesso, le trovo di ottima qualità! Ho sperimentato questa torta  di mele una domenica guardando quali ingredienti avessi a disposizione. Solitamente decido di fare una ricetta anche sulla base di quello che ho in dispensa e sulla voglia Read More

Biscotti noci e cioccolato fondente

Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice e gustosi di biscotti noci e cioccolato fondente. E’ quasi Natale e ogni anno mi piace fare piccoli pensierini “handmade” alla mia famiglia ed amici. Quest’anno ho scelto questi biscottini che possono essere gustati per una merenda sana e gustosa. Vediamo insieme i passaggi! Ingredienti: 100gr Read More