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Mal di schiena, una visione funzionale

L’organismo umano può stoccare il grasso sotto la pelle, tra i visceri (grasso viscerale) ma anche nei muscoli (IMAT o Intra Muscular Adipose Tissue). Ovviamente questa è una differenziazione “didattica” perché il grasso può essere stoccato in molti più tessuti , ma queste tre aree risultano quelle in cui è decisamente maggiore lo stoccaggio. Nei

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Mente e Corpo incontrano il cibo - Leva Valentina
Eventi, Corsi & Nuove Date
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La Mente e il Corpo incontrano il Cibo

Vi aspettiamo numerosi I fondi raccolti andranno a finanziare i prossimi eventi e laboratori di Alimentiamo La Mente

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Eventi divulgativi Ciofs Tortona - Leva Valentina
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Eventi Divulgativi – Ciofs Tortona (AL)

Con grande piacere vi presento la serie di 3 incontri divulgativi presso il Ciofs Tortona S. Giuseppe I tre incontri prevedono la collaborazione tra me (Valentina Leva -biologa nutrizionista) Simona Bernaudo – esperta in panificazione, titolare del laboratorio e negozio L’amico forno di Tortona (AL) e Stefano Costa – Chef. Entrambi sono docenti presso il Centro Ciofs. Durante il pomeriggio che trascorreremo

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Articoli divulgativi
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La fame emotiva

La fame emotiva L’influenza reciproca che caratterizza emozioni e cibo è un argomento che suscita interesse in diversi ambiti, da quello delle scienze della nutrizione umana a quello della psicologia e assume rilevanza anche dal punto di vista clinico. Le emozioni fanno parte delle esperienze umane e, di per sé stesse, non hanno alcunché di

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Articoli divulgativi
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I significati del cibo

I Significati del Cibo   La rubrica Alimentiamo La Mente prende il nome dal progetto omonimo che Valentina, biologa nutrizionista, e Sonia, terapista della neurospicomotricità dell’età evolutiva, hanno fondato nel 2017 per rispondere ad esigenze emerse dal lavoro quotidiano con i loro grandi e piccoli pazienti. La scelta di unire due professioni apparentemente così distanti

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Articoli divulgativi
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Come la Mindful Eating può aiutarci a crescere?

Come la Mindful Eating può aiutarci a crescere? Questa è la domanda a cui la Dott.ssa Mara Pavanel – Psicologa e Psicoterapeuta del Comportamento Alimentare cercherà di rispondere.  Ancora una volta sono lieta di poter pubblicare un suo articolo sul mio blog in quanto reputo la Mindful Eating uno strumento davvero utile e interessante per

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