Ciao a tutti!
Che ne pensate di una ricetta dolce, adatta alla prima colazione o ad una merenda gustosa ma….leggera??? Dite che non esiste? E invece si! Oggi vi presento la ricetta della torta all’acqua con gocce di cioccolato fondente (potete anche ometterle e farla ” al naturale”!)
La torta all’acqua è un dolce senza uova e senza burro ed è davvero semplice e veloce da preparare!
Ingredienti per uno stampo da 24 cm di diametro:- Acqua naturale temp ambiente 330gr
- Farina 00 300gr
- Zucchero 200gr
- Lievito chimico per dolci 1 bustina
- Olio di oliva 90gr
- Fiala di aroma di vaniglia
- Gocce di cioccolato fondente
Per prima cosa prendete una ciotola capiente in cui versate lo zucchero. Unite l’acqua a temperatura ambiente, facendo sciogliere lo zucchero. Mescolate fino a sciogliere completamente lo zucchero e per evitare la formazione di grumi utilizzate una frusta a mano.
Continuando a mescolare, unite l’olio di semi e l’aroma di vaniglia. In una ciotola a parte setacciate la farina ed il lievito. Poco per volta aggiungete la farina ed il lievito al composto e mescolate in modo continuo con la frusta a mano fino ad ottenere un impasto cremoso. Per ultimo, aggiungete le gocce di cioccolato.
Prendete uno stampo dal diametro di 24 cm di diametro e foderatelo con carta da forno.Versate il composto ottenuto nello stampo e livellatelo aiutandovi con una spatola.
Infornate a forno statico pre-riscaldato a 180°C per 50 minuti oppure in forno ventilato a 160°C per 40 minuti. Sfornate la vostra torta all’acqua con gocce di cioccolato e lasciatela intiepidire su una gratella. Servite decorando con dello zucchero a velo!
Buon appetito!!!
Vale 😉 ♥
