“Il primo settembre è un po’ come il primo dell’anno, idealmente si ricomincia.”

Stephen Littleword

Quante volte ci siamo ripetuti le frasi “inizio a settembre” o “ci pensiamo a settembre”? Bene, ci siamo! Avete davvero ricominciato in questo mese appena trascorso? Se siete ancora indecisi cerco di darvi qualche piccolo consiglio per darvi uno stimolo in più a cominciare a prendervi cura di voi e a raggiungere i vostri obiettivi in modo sano e soprattutto costante!!

Da cosa partiamo?

Cominciamo innanzitutto degli errori comuni che si fanno spesso al rientro dalle vacanze, quando decidiamo di salire sulla bilancia e vediamo che il nostro peso è aumentato oppure se vediamo che i risultati che avevamo ottenuto prima dell’estate sembrano andati persi

Non facciamo tagli drastici alla nostra alimentazione

• Eliminare, ad esempio, i carboidrati (pasta, riso, pane) che sono la nostra fonte di energia, gestendo tutti i pasti con insalatone di ogni tipo, non porta ai risultati sperati. Questo approccio ci porterà più probabilmente sbalzi di umore e stanchezza quotidiana, oltre a una smisurata voglia di “sgarrare” mangiando tutti gli alimenti di cui ci siamo privati.
• Un altro errore è l’utilizzo di “sostituti del pasto” come barrette e frullati proteici. Il pasto sostitutivo riduce l’introito calorico giornaliero assunto ma la riduzione del peso è dovuta principalmente ad una perdita di liquidi corporei e non di massa grassa. I sostituti sono utili come spuntini pre o post allenamento, all’interno di una dieta bilanciata, non
• come pasto completo in quanto danno una limitata sazietà (meno mastichiamo meno ci saziamo) e, a causa del loro scarso contenuto di fibre, possono provocare stitichezza.
• Un metodo ancora più drastico è quello di saltare i pasti. Perché evitare? Prima di tutto si tratta di un’abitudine scorretta che porta disordine nella gestione dei pasti. In secondo luogo, lo stimolo della fame nelle ore successive potrebbe aumentare, portandoci a mangiare molto di più nel pasto successivo (anche senza rendercene conto!!!)

Perché non vi create la vostra tabella personalizzabile dove ogni fine settimana inserite i pasti per la successiva? Io, ad esempio, ho creato una griglia super colorata con i giorni della settimana e i pasti principali e mi diverto a compilarla; magari inserendo qualche gustosa nuova ricetta tutta da provare!

Quindi come e cosa facciamo?

Organizziamo i pasti della settimana! Sarà più facile programmare la spesa e i tempi per preparare il pasto, creando una alimentazione varia ed equilibrata.

Cercate di gestire i tre pasti principali e inserite due spuntini nell’arco della giornata. Gli spuntini aiutano a non arrivare ai pasti troppo affamati e ad avere una maggiore stabilità dei parametri glicemici, non stando troppe ore a digiuno. Per gli sportivi che devono gestire tante calorie sarebbe opportuno suddividerle più possibile nell’arco della giornata per non fare pasti che possono appesantire, consiglio di aggiungere uno spuntino dopo cena eventualmente.

Inserite e alternate nell’arco della giornata tutti i principali macronutrienti (carboidrati, proteine e grassi) senza che ci siano delle carenze drastiche. Inserite cereali e derivati (pasta, riso, orzo, farro, quinoa, pane…), variate le tipologie di carne e pesce.

Inserite i legumi, spesso poco utilizzati, ma davvero ottimi per creare zuppe, minestre, insalate colorate e polpette.

Verdura e frutta fresca non dovrebbero mai mancare nella vostra giornata. Limitate, invece, i formaggi grassi e gli insaccati che prendono spesso il posto di carne e pesce perché sono più “comodi” e già pronti.

Non dimentichiamoci l’acqua! L’idratazione è sempre fondamentale, spesso ci dimentichiamo di bere perché troppo presi dalla nostra routine giornaliera. È importante cercare di raggiungere un apporto di circa 1.5 – 2 litri di acqua al giorno in condizioni di temperatura moderate e medi livelli di attività fisica. Questo valore cambierà molto in caso di attività sportiva intensa.

Siete pronti per pianificare i vostri nuovi obiettivi!!!